Her er et udpluk af vores skønne retter gennem tiden på Restaurant Surt & Sødt, der henter inspiration fra Lolland, Falster, Møn og resten af Danmark.
Vi elsker at arbejde med friske råvarer, syltning, fermentering og skabe smagfulde oplevelser for vores gæster. Tag et kig på vores billeder i vores galleri og lad dig inspirere til dit næste besøg.
Vi hos Restaurant Surt & Sødt er passionerede om at skabe nye retter, der sætter smagsløgene i gang. Vores fokus på lokale råvarer, vores egen eddiker og bæredygtighed sikrer, at vi ikke kun tænker på nuet, men også på fremtiden.
Vi tror på, at madlavning handler om sjov og leg, og det afspejler sig i vores innovative menu, der konstant udfordrer dine smagsoplevelser. Glæd jer til fremtiden.
Vi fik lavede denne film for nogle år siden.
Domaine Dusenbach - Riesling, 2019
Frankrig. ”Frisk, aromatisk og mineralsk hvidvin med grønne noter og et dejligt hint af citrus. Skøn syre”
Aves del Sur - Chardonnay
Chile. “Frugtig hvidvin med smag af tropiske frugter så som ananas og mango. Vinen er har god fylde og et snert af lidt vanilje”
Dom Vinique Grüner Veltlinier
Slovakiet. Ny vin — prisen er ikke fastsat endnu. ”God tør vin, med en vis fylde. Duft af pærer, citrus og gule stenfrugter. Man tænker på kalk og mineraler”
Udsolgt 🚫
Saint Marc Sauvigon blance 2021
Frankrig. “Let og frisk hvidvin med sprøde lækre grønne noter. En elegant hvidvin med en tør afslutning og som vil føles forfriskende på en sommer dag”
Viña Cecilia Moscato Bianco
Spanien (5%). ”Delikat frisk og med lækker Moscato sødme! En sand "Damernes favorit". Duft af søde, røde bærfrugter, lime, hvide blomster og en antydning af krydderi. Smagen er afbalanceret med en forfriskende sødme”
Sacchetto Pinot Grigio L'Elfo DOC
Italien. “Rund men alligvel sprød og tør. Man fornemmer saftig pære og ananas og den har en blød tekstur. Dejligt til alt, selv på terrassen”
Domaine Laporte Sancerre Les Duchesses Pouilly-Fumé 2024
Frankrig. ”100% Sauvignon Blanc. Loire vin med fine citrusaromaer med en duft af flint. Den har en lidt røget note pga ældning i flasken”
Roland Laventureux Chablis Grand Cru Vaudésir 2018
Frankrig. ”Chablis. Smagen antyder energi lige fra starten og afslører antydninger af blodappelsin og kvæde, frisk syre og en elegant, meget vedvarende eftersmag, der bliver hængende i munden. Fremragende.” 94/100 – Neil Martin, Vinous