Restaurant Surt & Sødt på Hages Badehotel

Forretter

Hørøget færøsk laks                                                                     125,- Dkk

Syrnet fløde – fennikel crudité – dild olie – saltmandler – urter

Dampet helleflynder                                                                    125,- Dkk

Miso mayo – springløg – dild – glaskål crudité - sennepskorn

Skiver af lyn stegt steak af oksehøjreb fra Lolland Falster           135,- Dkk

Pebermayo – mizuna salat – syltet løg– karse – sennepskorn - urter fra haven

Muslingesuppe                                                                     125,- Dkk

Blåmuslinger – dild – løg – springløg - dildolie - citron - gulerod

Hovedret

Bøf af oksehøjreb ca. 240 g. fra Lolland Falster                          265,- Dkk

Pebersauce – syltet champions – bagte rødbeder – gulerods pure – urter - stegte kartofler

Skind stegt kuller fra kysten                                                       245,- Dkk

Muslingesauce – kaviar – dild olie – selleripure – vesterhavsost - dild - brøndkarse

Stegt andebryst fra vildt fra Lolland                                           245,- Dkk

Selleripure – syltet selleri – saltbagt rødbeder – timian – hasselnødder -  stegte kartofler

Brasseriet svineskank med sesam fra lollandsk gris                    225,- Dkk

Miso sauce  – glaseret gulerødder - sennepskorn – urter -  stegte kartofler

Stegte og bagte rodfrugter med urter( Vegetarisk )                    175,- Dkk

Gulerodspure – nødder – bagte løg – syltet svampe – urter fra haven - stegte kartofler

Burger med bøf af oksekød                                                           175,- Dkk

Peber mayonnaise – salat – tomat – agurkesalat - ost - karamelliseret løg -  stegte kartofler – dip

Dessert

Penna cotta med kaffe og whisky                                                   95,- Dkk

Brun farin skum – knas – solbær gelé

Bagt æblekompot med knas                                                            95,- Dkk

Vaniljeis – æblestøv

Pandekager med hvidchokolade creme                                           95,- Dkk

Citron / appelsin sauce

3 stk. oste fra Unika                                                              125,- Dkk

Bær pure – nødder – kiks

Børne retter

Svinebryst på spyd                                                                        85,- Dkk

Kartoffelmos – urter – fedtegrever 

Kyllingebryst                                                                                 85,- Dkk

Frisk pasta – tomatsauce – ost

Burger                                                                                            85,- Dkk

Rå stegte kartofler – tomat – agurkesalat – ketchup

4 retters fiske menu

Krüstader med hørøget færøsk lask

Dild mayo – fint hakket løg – karse – peberrod

Muslingesuppe

Rejer – springløg – dildolie – gulerødder

Skind stegt Kulmule fra kysten

Persillesmør sauce – syltet fennikel – fennikel crudité – dild - springløg

Penna cotta med kaffe og whisky

Knas – solbær gelé

Pris 425,- Dkk

Drinks

Mojito                                                                                            85,- Dkk

Rom – rørsukker – mynte – lemon

Rabarber mojito                                                                             85,- Dkk

Rom – rørsukker – mynte – møn rabarber sodavand - rabarberpure

GT med grønt                                                                                85,- Dkk

Gin - agurk – mynte – peber – tonic

Sommerbær & Lime                                                                      85,- Dkk

Mørk rom - jordbær – blåbær – lime

Gin Hass                                                                                        85,- Dkk

Beefeater gin – mangosirup – frisk presset lime – lemon sodavand

Rabarberen                                                                                     85,- Dkk

Beefeater gin – rabarber pure – citron – ginger beer

Grønlandskaffe         8 cl.                                                             125,- Dkk

Whisky 2 cl. - kaluha 2 cl. - grandmarnier 2 cl. - cointreau 2 cl.

Irish coffee                4cl.                                                                75,- Dkk

Whisky 4 cl

Rom og cola               4 cl.                                                              75,- Dkk

Lokalt øl og saft fra Lolland – Falster og Møn

Møn Øl – fra Stege 33cl.                                                               45,- Dkk

Grønjagerens Pilsner – Klintekongens klassik – Nordfeld Guld – Dronning Fane Brown ale - Magleby klassisk 0,5% - Brown alé 0,5% - Ipa 0,5%

Krenkerup fra Sakskøbing 33cl. / 50 cl.                               45,- / 75,- Dkk

Classisk – Brown ale – Guld – Stout – Ipa – 1367 – Dobbel bock + sæson øl 

Økologisk saft fra Møn Bryghus 25 cl.                                         40,- Dkk

Hyldeblomst – Solbær – Jordbær – Æble – Rabarber

Møn danskvand med eller uden brus  25 cl. / 75 cl.            30,- / 75,- Dkk

Lokale Vine & Øl

Lokale vine fra Østergaard / vingård på Lolland

Østergård Cabernet Cortis ( Rødvin )                      1198,- / 200,- Dkk

Østergård Muscaris 2024 ( Hvidvin                           495,- /  95.- Dkk

Østergård Solaris 2024 ( Hvidvin )                            495 .- / 95,- Dkk

Østergård Rose – 2023 ( Rosé )                                   495,- /  95.- Dkk

Østergård Aurum – Lokal hedevin fra Lolland            745,- /  75,- Dkk

Østergård Æble isvin  2020                                                     65,- Dkk

Østergård Pære isvin  2019                                                      65,- Dkk

Lokale vine fra Hideaway  Vingård på Fejø

Sommergås 2022 ( rødvin )                                         798,- / 150,- Dkk

Røde gæs 2020 ( rosé )                                                648,- / --- ,-  Dkk

Gåsefod 2020 ( hvidvin )                                            598,- / 120 ,- Dkk

Vingesus ( hvidvin )                                                    598,- / 120,- Dkk

Lokale vine fra Frederiksdal / Kirsebær vingård på Lolland

Frederiksdal  - 2018                                                     425,- /  65,- Dkk

Frederiksdal Sur Lie 2019                                             425,- / 65,- Dkk

Rød ( Bobler )                                                                448,- / --- ,- Dkk

Lokal snaps & likør fra Falster distilleri i Væggerløse på Falster

Snaps 4 cl.                                                                                55,- Dkk

Rom 4 cl.                                                                                   85,- Dkk

Brandy 6 cl.                                                                               75,- Dkk

Gin 4 cl.                                                                                    65,- Dkk

Jordbær likør - havtorn likør - solbør likør 4 cl.                     45 cl. Dkk

 Bobler

Bulles De Sanglier - Chateau De Fayolle ( 11 % )                 798,- Dkk

Champagne Collet a Aÿ – Frankrig – ( 12,5 % )                    798,- Dkk

Plaazzi Durello – Italien – ( 11,5 % )                                     598,- Dkk

Moscato Sperone – Italien – ( 7 % )                              335,- / 95,- Dkk

Estella de Oro Cava – Spanien ( 11,5 % )                     278,- / 90,- Dkk

Kælder Vinkort

Champagne Collet Brut Priveé Grand Cru 2012  Frankrig  1898,-Dkk

Roland Laventureux Chablis Grand Cru Vaudésir 2018     1598,- Dkk

Pier Paolo Grasso Barbis Barolo 2013                                  1298,- Dkk

Finca Museum Mumerus Clausus 2014                              1498,- Dkk

Falchetto Nizza Bricco Roche 2017                                       1248,- Dkk

Domaine Laporte Sancerre Les Duchesses Pouilly-Fumé´21  898,-Dkk

Ønsker du at medbringe din egen vin til din kommende arrangerment

så er vores probpris 298,- pr. flaske